홈쿠킹 썸네일형 리스트형 함박스테이크와 잘 어울리는 맛있는 토마토크림소스 오늘 함박스테이크와 토마토소스에 밥을 함께 먹어보았는데 진짜 맛있었다 재료는 토마토소스 반 통, 크림 50g, 우유 30ml로 간단하게 맛있는 토마토크림소스를 만들었다 그냥 즉흥적인 레시피였는데 생각보다 너무 맛있어서 기록에 남기려한다 집에 있는 토마토소스 반 통이 남아서 청정원 토마토스파게티 소스에 우유 30ml정도를 넣고 끓였다 보글보글 후라이팬에 잘 끓어가면 그 때 크림을 투하~~ 크림도 50g정도 넣어서 섞어주는데 휘핑크림을 넣으면 더 맛이 고소하다 집에 휘핑크림이 있길래 넣어주었더니 완벽한 로제소스가 만들어졌다 토마토소스 색상이 확실히 토마토크림소스로 변해가는 중~~ 이제 한 편에는 함박스테이크를 굽고 이 소스를 올려주어서 같이 밥이랑 비벼먹으면 끝!! 이거 정말 맛있다.. 소스가 맛있어서 사실.. 더보기 쪽파와 오징어를 부치면 완벽한 해물파전 탄생, 맛있음 주의!! 밤에 야식이 땡겨서 출출하다~~ 얘기하다가 결국 쪽파로 해물파전을 만들기로 결심했는데 마침 냉동실에 오징어 한 마리가 남아있었다 역시 이래서 살을 뺄 수가 없는 뭐든 다 있는 우리집 냉장고!! 그래서 냉동 오징어를 잘라서 쪽파를 송송 썰고 튀김가루와 소금을 넣어 간을 맞춘 후 부쳐주었다 양을 적게 했더니 딱 2개 부칠 정도의 양이 나와서 좋았다 야식이어도 1장만 먹으면 아쉽고 2장 정도는 먹어줘야 만족감이 생긴다 해물파전 맛의 비법은 바로 튀김가루!! 그냥 부침가루나 중력분으로 부치시는 분들도 있겠지만 바삭한 전을 만들려면 튀김가루로 부쳐줘야 훨~씬 바삭하고 맛있는 해물부침개가 완성된다 진짜 노릇하게 잘 구워져서 만족스러웝던 오징어쪽파 해물파전!! 냉동오징어로 금방 부쳐도 꽤나 맛있고 무엇보다 해물파전이.. 더보기 방치되어 굳어가는 하몽 살려서 바게트와 함께 먹기 코스트코에서 샀던 하몽이 완전 끝 부분이 딱딱하게 변해가고 있었다 냉동실에 두었더니 이렇게 끝 부분이 굳어버렸는데 야들한 하몽의 본연의 맛을 못 느끼게 될까봐 급하게 요리를 만들어봤다 하몽이 가격이 꽤 나가는 편이라 그냥 버릴 수 없었기에.. ㅠㅠ 집에 청상추와 바게트빵이 있어서 발사믹 소스와 함께 후추를 얹어 하몽을 얹어서 먹어보기로 했다 발사믹이 원래 바게트빵이랑 찍먹하면 맛있으니까 해본건데 짭짜름하고 맛있었다 햄 대신 하몽을 넣으니 은근 맛있었는데 베이컨느낌도 살짝 났다 바게트 빵에 샹그리아와 하몽, 크림빵 등등으로 브런치 즐기기~~ 샐러드는 오리엔탈 드레싱으로 만들어서 먹으니 더욱 맛있었다 앙버터를 좋아해서 앙버터 바게트를 종종 사먹곤 하는데 여기 위에 올려서 먹으니 더욱 맛있음 달달해서 단짠 조.. 더보기 집에서 만들어 본 다양한 크로플, 크로플의 세계에 빠진 1인 요즘에 하도 크로아상이 유행이라서 집에서 심심할 때 만들어 본 크로플들.. 진짜 다양한 크로플 종류가 많은데 크림을 올려서 먹는 크로아상과 크로플 사진을 추려보았다 이 친구는 크로플인데 인절미 캐슈넛 크러플이다 크로플 생지를 설탕에 묻혀서 구운 후에 콩가루를 뿌리고 그 위에 캐슈넛을 뿌려준건데 카페에서 판매하는 크로플 못지않게 너무나 맛있었음! 너무 맛있어서 반반으로 만들어봤는데, 크림에 콩가루를 뿌려준 버전과 캐슈넛만 올리고 그 위에 연유를 올려준 버전을 먹어보았다 내 입맛에는 연유와 캐슈넛 올린게 콩가루 맛이 살아나면서 더욱 맛있었음 이 정도면 카페 차려도 될 것 같은데~~ 그리고 이 크로플은 단호박마차 스틱을 크림에 섞어서 만들어본 단호박크림 크로플이다 일단 크로플 자체가 바삭하고 맛있게 구워졌고 .. 더보기 이전 1 2 다음
